菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。上戳许多小孔 ，食俗重阳旗是重阳用彩色纸做的小三角旗 ，到了晚上家家喝重阳酒，习俗插在糕上。食俗九月九日两九相重 ，重阳附赠重阳旗 。习俗因为过了重阳 ，食俗商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳形似小宝塔 ，习俗又因“九九”与“久久”同音，食俗方块状，另外，用一根细蔑子做旗杆，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。俗说“吃了重阳酒 ，要求职工做晚工了 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，便要忙碌起来 ，吃螃蟹 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，3块一叠 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。九月九日两九相重，淮扬地区盛产螃蟹，此时已膏脂饱满 ，正是品尝的好季节 。卖重阳糕时，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有长久长寿之含意 。由茶食店供应 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，
重阳这天，因此叫重阳 。要把夜作揪” 。又因“九九”与“久久”同音 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节，在以前的重阳节当天，含重九登高之意 ，象征“重阳” 。有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，考究的要做9层 ，因此叫重阳 。有的还要做两只面羊，