4 、搭配丁
5 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉
3 、搭配丁
4、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙立即捞出备用。茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂，烩鸡去皮去骨 ，鸡肉把净肉切成丁备用 。调入适量盐码味 ，沙茶酱若太稠 ，黑胡椒粉 、烩1分钟左右 。
2 、
制作过程 ：
1 、鸡丁重新倒入锅中 ，白玉菇1包(约150克) 、鸡精、沙茶酱50克 、
加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡丁 、再加少许油 ，
2 、盐、再加适量水淀粉收汁即可。锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱炒匀 ，盐1小勺 、