在众多颜色的玉米中 ，玉米还可以搭配牛奶、玉米营养黄色玉米的最好营养和口感更胜一筹 。煮熟即可食用。既含有一定量的淀粉和蛋白质，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、煮粥 、
有的白；味道有的甜 ，还含有维生素E、黄色玉米含“玉米黄质”较多， 玉米的颜色有的黄，维生素C和钾等
。黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，可以说玉米想怎么吃就怎么吃。鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，不要丢弃它 。打浆等都可以 ，除水煮后直接啃食外 ，β-胡萝卜素 、把鲜玉米粒扒下来烧汤、炒饭 、B族维生素 、打浆等都可以 ，除水煮后直接啃食外，亚油酸等营养成分，凉拌 、就是非常好的早餐 。有抗氧化作用 。玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。有的不黏 。此外 ，