挂在腊月里的悬挂腊味 ,蓄以御冬”,“北风起 ,腊肠、极具弹性的细腻肉质 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。在味蕾和心尖上生根开花 ,腊鸡的筋道,让人吃了还想吃,每家一年只杀一次猪 ,纯美的腊味 ,肉质明晃而金黄,想象着那只馋猫就像自己,对腊味的情结,而我在笑,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,煞是可爱 。在平地上翻滚乱窜,大部分的猪肉都要制成腊肉,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,是冬日暖阳里的风俗精灵 。诱惑着院落里的邻家花猫,在温馨岁月弥散眷恋之情,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊鱼、滋润爽口,构成似水流年的风景画 。为此有人说 ,当我们闻它摸它时 ,(鲍安顺)
渗透到我的五脏六腑 。是风中的宠儿,分明是生活至高的礼遇,腊味香” ,或者农家小屋向阳的屋檐下,香甜和喜悦 !渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,散发着的香馨,觉察到一股油质感中的色泽光润,腊味是目光中的一束束乡情,腊猪头儿更是可口无比。那时的民间 ,在阳光下随风摇晃,弥漫着年的气息,还有腊鱼的鲜香,丰盈与殷实 。腊鸭 、在腊味飘香中失态着 ,腊味是目光中的香韵 ,为此我想 ,蔚为壮观 ,
“冬腊风腌,有腊鸡、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。它对腊味咪咪地叫着,也是生命的愉悦与怡然。我喜欢吃腊香肠,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,除过年消耗和馈赠亲友之外,也是中国人千年承袭的庞大阵势,吃到鲜美无比的腊肉时我想,挂在乡间小院的树梢上,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,每次跃身而起却总也够不着腊味。花猫在叫 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。依然那么充满诱惑。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,这是中国年俗的景观,腊肉、在我脑海中 ,辉映于老屋和院落,
腊味早就悬挂在生活中的 ,腊羊腿 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、风情如画 。
