4 、新手料酒 、家常鸡块料酒 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧葱 、厨房菜香冰糖 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块老抽 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧生抽 、厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手
5 、家常鸡块准备材料 。辣土
2 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，
6 、爆香葱姜蒜、鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖炒匀。约5分钟后加入土豆块同煮 。
蒜 、姜 、炒锅热油 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。干红辣椒做法 ：
1 、葱调味 ，大火收稠汤汁即可 。
3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
8、
7、生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、盐 、炖至土豆软糯，蚝油 、汤汁浓稠 ，干红辣椒 。