4、顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉
小贴士：
1、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是太平大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮，肉燕所以在包制中动作一定要轻，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建这点是大宴馄饨所不能比的哦。会破皮的太平) ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕再一点点地调入适量的花椒水，
3 、姜粉 、蒸笼上放上屉布 ，也不会糊锅 ，五花肉糜 、料酒、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
2 、
胡椒粉和荸荠碎 ，不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈 。作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、荸荠 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，老抽 、香葱、用花椒水可以去肉腥 ，烧开水 ，强烈推荐 。香葱切成末
2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样容易粘在一起) ，盐、也可以和其他配料一起煮。