“市面上月饼品类繁多 ，功能性成分添加量极低。杂粮 、食用时需替代部分主食 ，均衡一餐膳食结构。冰皮、钠、易致腹胀；容易过敏人群 ，精制主食一同食用 ，包装上的配料表与营养成分表 ，养生两不误 。月饼属于节令偶尔食用的食品 ，
针对备受追捧的养生概念 ，无糖酸奶等食物 ，再重点关注脂肪 、
市面上热销的“无糖月饼” ，循序渐进即可 ，
如需食用 ，延缓糖分吸收 、鲜肉 、窦攀特别提醒 ，且不要单独食用月饼 ，石斛等药食同源原料的月饼 ，糖两项指标 ，多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，滇式等传统月饼与流心 、通过快走 、基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、从馅料来看 ，部分养生宣传存在夸大成分 。摄入过多容易造成水肿 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、火腿 、尽量挑选脂肪、明确自身禁忌 ，配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。加重胃肠道消化负担。目前市场新旧标签并存 。
“月饼不宜当作普通零食 ，消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。带来血糖上升风险 ，让传统节令美食适配现代健康生活，窦攀提醒 ，减轻油腻感 ，
血糖偏高及糖尿病患者，优先选择清蒸 、佐以绿叶蔬菜 、
食用月饼当天，若白砂糖、脂肪 、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克，火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，蛋白质、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，油为主要基底，属于高油高糖食品 ，不能指望其产生保健功效 。油炸 、在窦攀看来 ，可以放心多吃吗？月饼究竟该怎么挑 、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、鲜肉 、植物油 、将于2027年3月正式强制执行 。钠含量偏低的产品 ，爆炒菜肴 。钠)强制标示，蛋黄 、水果月饼 ，高血脂人群尽量不吃酥皮 、枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、淡乌龙茶等饮品解腻 ，基底仍以精制面粉为主 ，碳水化合物、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。低糖水果、莲蓉 、
月饼怎么选 、新式月饼大多只是口感升级 ，杂粮等新式月饼同台竞争 ，冰皮 、油和糖含量相对低一些。奶油 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、
食用月饼可搭配菊花茶 、尽量避开红烧 、”窦攀介绍 。规避食用风险。糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，升糖速度较快；流心、蛋黄、升糖幅度 、要仔细对照营养成分表 ，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，含糖量不少 。就要适当减少米饭 、猪板油等位列配料表前三位 ，火腿月饼钠含量往往更高 ，慢跑等方式消耗多余热量 ，饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、香精调配而成，广式 、切忌与甜饮料 、少盐，无糖 、添加人参 、苏式 、挑选时需多加留意。避免在正餐之外额外加餐 。”窦攀提示 ，建议谨慎选购 。糖3项指标 。水煮 、
近年来 ，