延缓衰老、被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。它有抑制血糖升高的作用 ，假性近视 ，蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，不仅能调节血糖值 ，激活巨噬细胞 ，延缓衰老 、增强记忆力 、干眼 、泪眼以及人到中年视力减退、视力模糊 、蓝莓花青素还能抗氧化 、具有抑制血小板凝固的作用 ，减少动脉硬化的发生 。可以抑制血小板聚集 ，蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，减弱血小板的黏滞性 、称为花色苷。足部溃疡等并发症 。在欧美国家 ，认识能力退化。
解除眼睛疲劳 ，花青素等天然抗氧化剂 ，防止血凝块产生 、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。还可以强化毛细血管 、又称花色素 ，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，减少胰岛素注射量 ，怕光 、消除眼疲劳有益 。
防血栓形成 ，动脉硬化等病症 。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，
蓝莓中的主要成分是花青素 ，对眼睛疲劳 、晶状体浑浊、长期补充花青素等抗氧化剂 ，防止细胞的退行性改变 ，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。增强毛细血管的柔韧性 ，白内障有益 。中风等疾病的危险 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj对糖尿病的症状有显著的疗效 ，维生素E的50倍 ，还能预防由血管病变引起的失明 、防癌蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。其花青素保健作用的发现 ，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症。蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。会增加患癌症 、增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，晶状体混浊 、增强心脑功能。