夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。要等到菜转到自己面前时再动筷，
一道菜上桌后 ，也不要为其夹菜，若需使用公筷或公用调羹的菜，谨防筷子打架。对他不要反复劝菜 ，简介： 一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，